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忘了西安吧想解鎖陝西“真香”的碳水王國、小吃天堂你真該來這兒

  陝西寶雞比想象中還默默無聞,或許有很多人都沒聽說過這裏。它真的過于低調了,但其實真正了解這裏的人都會說一句:陝西寶雞,你值得!

  一碗熱氣騰騰的臊子面,配料也很有講究。肉丁、木耳、胡蘿蔔丁、豆腐丁與紅油臊子碰撞的同時,再以岐山醋消肥解膩。

  和面時倒入豬血和羊血加點鹽巴攪拌均勻,成面團後擀成薄片,擦油、切細、蒸熟後晾幹,便制作成了獨特的令人驚歎的血條面。

  相比于普通面條,血條面的口感會稍硬些也會夾雜些許的鮮腥味,所以要在裏面放些姜絲去腥,口感也會變得比較獨特。

  中國小吃文化發源地之一,一座小城,竟能奇迹般地融合了陝、甘、甯、川、豫五省的美味特色,寶雞人可真太會吃了。

  金黃的馍片軟韌可口,如雪的豆花細滑軟嫩,再用簡單的辣子與鹽進行調味,最後淋上豆漿,一碗勾人心魂的豆花泡馍便大功告成。只需一口,便能感受到鹹香、豆香、麥香、辣香一起在口腔中彌漫,幸福到冒泡。

  但好吃的東西制作起來從不會像其名字那般簡單。攪團,最重要的便是火候,架起柴火竈台,放上大鍋,用勻火、慢火攪到光亮均勻,才算成功一半。

  口感鮮嫩的攪團放入碗中,倒入由醋、蒜末、芝麻、辣椒油、芫荽等制成的調味汁,只嘗一口便令人胃口大開。

  釀醋剩下的醋渣,洗出醋粉面漿隔水一蒸,最後切成條狀,令人眼前一亮的美食——黑而發亮的醋粉就橫空出世了。

  佐以油潑蒜泥,再搭配著菠菜、豆芽、辣子,醋粉的酸味搭配著配菜的爽口醇香,實在令人愛不釋“口”。

  踏入法門寺的那一刻,除了莊嚴肅穆,讓人感受到更多的是敬仰與贊歎。從合十舍利塔到唐皇室的金銀器,再到古羅馬進貢的琉璃器群,以及武則天的金絲制品......入眼皆是瑰寶,造訪即是財富。

  這裏出土了太多上世紀的經典器物,漫步陳列廳,從鼎到俑,從銅人到玉琮奇蹟私服個個精美絕倫,令人深感震撼。這是塵封已久的上千年文明,亦是時間凝固起來的悠久文化,令人驚歎。

  趁著午後曬曬太陽,逛吃片刻後找間茶樓小坐一會,喝個小茶,聽個小曲,滿滿的幸福感便會油然而生。盡興之余,剛好可以體驗一下濃郁的西府風情。

  登山看雲海穿梭山間,虛無缥缈、薄如輕紗、瞬息萬變。冰冷的寒風吹過,雲層聚了又散,峰巒叠起,美如仙境。怪不得蘇轼曾用“

  茫茫草原蒼莽遼闊,似乎可以吸納人們所有的不愉快。藍天白雲低到觸手可及,草原曼妙的曲線上處處山花爛漫,美得令人心動不已。

  來到黃柏塬,沿途層巒疊嶂,郁郁蔥蔥。樹葉沙沙作響,溪流潺潺流動,陽光若隱若現,靈動而富有生機。

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